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Recherche: les myrtilles protègent contre les maladies cardiaques - mais c'est le montant!

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Amélioration de la circulation sanguine grâce à la consommation de myrtilles?

Les maladies cardiaques sont courantes et provoquent de nombreux décès dans le monde. Les chercheurs ont maintenant découvert que la consommation quotidienne de myrtilles peut réduire le risque de maladie cardiaque.

Une étude récente de l'Université d'East Anglia a révélé que la consommation quotidienne de myrtilles contribue à réduire le risque de maladie cardiaque. Les résultats de l'étude ont été publiés dans l'American Journal of Clinical Nutrition.

La consommation de bleuets réduit le risque de maladie cardiaque de 12 à 15%

Les chercheurs ont découvert que les adultes obèses qui 150 g de myrtilles par jour ingéré, avait une circulation sanguine accrue et des artères moins rigides. La nouvelle étude a calculé que la consommation quotidienne de myrtilles peut réduire le risque de maladie cardiaque de 12 à 15 pour cent.

L'étude a examiné les effets de la consommation quotidienne de myrtilles sur 138 adultes en surpoids et obèses. Tous les participants étaient âgés de 50 à 75 ans et tous avaient un soi-disant syndrome métabolique, terme médical désignant une combinaison de diabète, d'hypertension et d'obésité.

On estime qu'environ un tiers des adultes dans les pays occidentaux souffrent d'un tel syndrome, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque. Tous les participants ont reçu 150 g ou 75 g de myrtilles lyophilisées par jour ou ont été invités à prendre un placebo.

Le syndrome métabolique peut entraîner des maladies graves

Le syndrome métabolique augmente le risque de maladie coronarienne, d'accident vasculaire cérébral et d'autres maladies qui affectent les vaisseaux sanguins. Le diabète, l'hypertension artérielle et l'obésité pris individuellement peuvent endommager les vaisseaux sanguins, mais tous les trois ensemble sont particulièrement dangereux, expliquent les chercheurs. Ce sont des maladies très courantes qui sont toutes liées, ce qui explique pourquoi tant d'adultes sont touchés par le syndrome métabolique.

Aucun avantage trouvé d'une consommation plus faible

Il a été démontré que la consommation d'une tasse de myrtilles par jour améliore considérablement la fonction vasculaire et la rigidité artérielle. Cela suffit à réduire le risque de maladies cardiovasculaires de 12 à 15%, selon les auteurs du rapport d'étude. De manière inattendue, aucun avantage n'a pu être observé dans le groupe à risque des participants d'une consommation quotidienne plus faible de bleuets (75 grammes; une demi-tasse). Il est possible que les populations obèses à haut risque nécessitent un apport quotidien plus élevé que la population générale pour améliorer la santé cardiaque, selon les chercheurs.

Les myrtilles protègent contre le diabète de type 2 et les maladies cardiaques

Des études antérieures ont montré que les personnes qui mangent régulièrement des myrtilles ont un risque réduit de diabète de type 2 et de maladies cardiaques. Cela peut être dû au fait que les myrtilles contiennent un pourcentage élevé de composés naturels appelés anthocyanes, expliquent les auteurs de l'étude. Ces composés sont responsables de la couleur rouge et bleue des fruits. D'autres études ont montré qu'ils peuvent améliorer certains marqueurs des maladies cardiaques. (comme)

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